Convenience-Lebensmittel produzieren & verpacken
Wenn's schnell gehen muss
Der Markt für Convenience-Lebensmittel steigt nach wie vor. Die Auswahl an verzehrfertigen Produkten
und an Instant-Produkten für den Endverbraucher ist enorm.
Sie sind Hersteller im Ready-to-eat Segment, bzw. von aufguss-/anrührfertigen Instantgerichten und Trockenmischungen?
Sind Sie, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden und wettbewerbsfähig zu bleiben, auf der Suche nach maßgeschneiderten Produktions- und Verpackungslinien?
Convenience Produktions- und Verpackungsanlagen
Belegte Brötchen & Baguettes, Sandwichs, Paninis, Wraps, Tortillas sind ein Teil der sehr durch kulinarische Trends und durch Verzehr-Anlässe geprägten Produkt-Auswahl. Diese Produkte eignen sich für den schnellen Snack zwischendurch. Begriffe wie Take-away, To-go, On-the-go und Convenience sind mittlerweile Teil des Alltags von vielen Personengruppen geworden. Die Konsumenten unterscheiden sich erheblich. Die Produkte reichen von schnellen Sattmachern bis zu gesünderen Lebensmitteln, z. B. Salate, Bowles, Obstsalate.
Für alle diese Bereiche bietet Padotec den Convenience-Herstellern Produktions- und Verpackungsanlagen um die enorme Nachfrage im Handel, bei Großverbrauchern, an Tankstellen, an Flughäfen und somit beim Endkonsumenten nachzukommen.
Welche Produktionsanlagen sind möglich?
Sandwich-/Baguette-/Panini-/Brötchen-Linie
Alle Sandwich-/Baguette-/Panini-/Brötchen Linien werden individuell nach Kundenwunsch konstruiert und gebaut. Lebensmittelproduzenten erhalten bei Padotec die komplette Fertigungslinie aus einer Hand.
Beispiel Sandwich-Linie: Angefangen von der automatischen Toastbrot-Entstaplung / Toastbrot-Vereinzelung, über die maschinelle Dosierung und Bestreichung der Brotwaren mit Saucen, bzw. von Butter, hin zur Integration von Slicer-Systemen für das automatische Schneiden von Wurst & Käse, sowie das automatische Ablegen der Scheiben auf dem Sandwich, erläutern wir Ihnen gerne diese und viele weitere Maschinenschritte, bis hin zur Verpackungsanlage.
Hygiene ist in der Lebensmittelverarbeitung oberstes Gebot. Diese Art von Convenience-Produkten weisen eine sehr kurze Mindesthaltbarkeit (MHD) auf. Die Anlagen müssen daher absolut hygienisch ausgeführt sein, um eine einwandfreie Reinigung zu garantieren. Regelmäßige Reinigungszyklen, ohne großen Zeitaufwand, hinsichtlich der De-Montage und Montage der Produktionslinie sind für Verarbeiter essenziell.
Auf eine unkomplizierte Maschinen-Bedienung wird bei Padotec bereits beim Engineering geachtet. Die Maschinen sind in Hygiene Design (IP 69K) ausgeführt und u.a. auch mit Förderbändern, welche speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt wurden, versehen. Der gewünschte Automatisierungsgrad bestimmt der Kunde selbst.
Schwer abfüllbare Produkte
Padotec setzt für schwer abfüllbare Produkte Pocketfüller ein. Diese Volumenfüller zeichnen sich durch eine hohe Füllgenauigkeit aus. Eine produktschonende Dosierung & Abfüllung ist garantiert. Dieses System findet seit Jahrzehnten Anwendungen bei Herstellern von Fertiggerichten und schnell zubereiteten Snacks, wie z. B. Curry Wurst. Der Pocketfüller in Verbindung mit einer Dosierung und Verpackung in Schalen, Becher, Trays bietet ein hohes Maß an Flexiblität in der Produktion. Ideal auch für Salate und Bowls jeglicher Art – von Wurstsalat bis Obstsalat. Außerdem für die Abfüllung von gekochten, klebenden Lebensmitteln bestens geeignet, z. B. gekochter Reis, frische Pasta / Spaghetti, Gemüse und vieles mehr.
Automatisierte Herstellung von Wraps / gefüllten Fladen
Padotec bietet des Weiteren spezielle Anlagen für die automatisierte Herstellung von diversen gefüllten Fladen, z. B. Wraps, Tortillas, Burritos, Yufka. Mittels Automatisierung können Saucen, Salate oder stückige Produkte auf den Wrap / die Fladen dosiert werden. Ausgeprägtes Know-How im Maschinenbau und jahrelange Praxiserfahrung sind die Grundlage um im Segment der Wraps und weiteren, mit frischen Produkten befüllten Fladen, ein vollautomatisches und verlässliches System zum Falten und Zusammenrollen der gefüllten Fladenbrote umsetzen zu können.
Für beide Bereiche bietet Padotec zusätzlich Ultraschall-Schneideeinheiten. Diese stellen einen präzisen Schnitt der Convenience-Produkte sicher.
Verpackungsmaschinen für den Convenience-Bereich
Bei Produkten für den Außer-Haus-Markt ist eine optisch ansprechende Verpackung ein absolutes Muss. Diese Lebensmittel fallen größtenteils in die Sparte der Impulskäufe. Bei diesen Spontankäufen spielen viele Faktoren eine Rolle, z. B. will der Käufer schnell etwas genießen, ohne davor noch Zeit zur Vorbereitung der Speisen zu investieren. Hinzu kommt, dass zu dem Produkt gegriffen wird, welches den Konsumenten optisch anspricht. Bei den meisten Produkten sollte die Verpackung den Frische-Gedanken vermitteln. ToGo-/ Take-away-Produkte sowie aufguss-/ anrührfertige Trockenmischungen müssen eine handliche Verpackung aufweisen. Praktisch bedeutet dies, dass diese sich gut und ohne Hilfsmittel öffnen lassen und es dem Verbraucher ermöglichen, Lebensmittel unterwegs und ohne Einschränkungen zu genießen.
Eine hochwertige Verpackung ist zwingend um im Regal aufzufallen. Die Verpackungseinheit kann zusätzlich auch eine Serviette, oder eine Einweg-Gabel enthalten. Daher bietet Padotec die Option einer automatischen Beigabe von Einweg-Gabeln und Einweg Löffeln. Dem Gedanken der Material-Nachhaltigkeit wird hier zwischenzeitlich sehr gut Rechnung getragen. Die Verpackung selbst kann oftmals direkt als Schutz / Sleeve verwendet werden, dies garantiert einen hygienischen Genuss unterwegs, auch wenn ein Hände waschen nicht möglich ist. Bei diversen Snacking Produkten, als auch bei Trockenmischungen legen Konsumenten vermehrt das Augenmerk auf die Wiederverschließbarkeit, z. B. bei Schoko-/ Nuss-/ Trocken-Früchte Snacks, sowie bei Müsli- oder Backmischungen die in Pouches mit Zipper angeboten werden.
Die Verpackungsarten und die gestellten Anforderungen sind sehr unterschiedlich. Sie reichen von der Schlauchbeutel-Verpackung (HFFS-Anwendung) bei Sandwichs, Brötchen, Wraps etc. bis zur Abfüllung & Verpackung von Salaten & Bowls in Schalen, Becher und Trays, welche zusätzlich zur Versiegelung der Behältnisse mit einem Stülpdeckel und Einweg-Gabel versehen werden können. Für die Snacking Produkte und Trockenmischungen können sich diverse Beutelformate und Verschlüsse als geeignetes Verpackungsmittel erweisen.
Ihre Vorteile durch Maschinenlösungen von Padotec
Seit Jahren sind Zwischenmahlzeiten und Snacking Produkte mehr als nur ein Trend. Diese Lebensmittelsparte ist fester Bestandteil von Beruf & Freizeit und deckt vielfältige Verzehranlässe ab. Convenience verbindet den Genuss mit dem Angenehmen & dem Praktischen.
Sie als Convenience-Produzent setzen dabei die Maßstäbe. Unabhängig ob Sie Porridge im Becher für das Frühstück On-the-go anbieten, das Sandwich / den Salat / die Suppe für zwischendurch, den Schoko-Snack, oder das Instant-Produkt, bzw. die Trockenmischung zum Anrühren anbieten, informieren Sie sich über die vielfältigen Möglichkeiten von automatisierten Herstellungs- und Verarbeitungslinien. Ergänzen Sie Ihre Produktion um die dazu passende Verpackungslinie von verzehrfertigen Lebensmitteln
Mit automatisierten Padotec Verpackungsmaschinen gewinnen Sie Zeit und bleiben wettbewerbsfähig.
Optionale Maschinen-Ergänzungen & Alternativen
Was möchten Sie verpacken?
Nehmen Sie ganz unverbindlich Kontakt zu uns auf und gemeinsam finden wir die richtige Lösung für Ihre Verpackungen.